Zdravá strava a hubnutí. Chutné recepty pro zdravý život
Obsah článku
O zdravé stravě si toho lze přečíst až až. Zajímají se o ni nejen lékaři a odborníci, ale i veřejnost, která o ní začíná mluvit stále více a více. Jíst zdravě je totiž in. Na Internetu lze nalézt desítky receptů na přípravu zdravého jídla, pomocí kterého se budete cítit fit.
Mnozí si však pod pojmem zdravá strava neumějí představit konkrétní složení potravy. Jak si vytvořit jídelníček? Které potraviny by měly dominovat a kterým bychom se měli vyhnout? Znamená jíst zdravě hladovět? Podívejme se na to společně.
Potravinová pyramida
Určitě se už několik z nás setkalo s tzv. potravinovou pyramidou. Právě ta by měla člověku napomoci a navést na osvojení si poznatků o zdravé výživě a stravování. Pomocí potravinové pyramidy bychom měli být schopni určit procento složení našich jídel - základem zdravé stravy by mělo být celozrnné pečivo, ovoce a zelenina, doplněné pravidelným cvičením. Na úpravu jídel bychom měli používat zejména olivový, slunečnicový či jiný rostlinný olej.
O něco méně bychom měli konzumovat drůbež, ryby či mléčné výrobky, vejce, semínka a oříšky. Postupující výše nacházíme na pyramidě masné výrobky, mastné či smažené výrobky, fastfood, sladkosti, slazené nápoje, brambory či alkohol. Takové jídla nepatří mezi zdravou stravu, proto bychom je neměli upřednostňovat. Pozor je třeba dávat nejen na cukr (nahradit jej lze například rostlinkou stévie), či přesolené jídla.
Zdravý talíř?
Pokud Vás zajímá zdravá strava a toto téma Vám nic neříká, přečtěte si také o tzv. talíři správného stravování. Představit si jej lze jako plný talíř, který je rozdělen na několik částí - přibližně 45% stravy by mělo tvořit ovoce a zelenina.
Zeleninová složka by musí být pestrá (výjimku tvoří však brambory) a měla by být větší než ovocná složka. 25% stravy by měly tvořit celozrnné pečivo, hnědá rýže, celozrnné těstoviny, minimum bílého chleba a bílé rýže.
Další část našeho jídla by měly tvořit zdravé proteiny - ryby, drůbež, luštěniny, mléčné výrobky, vejce. Vyhnout bychom se měli zejména červenému masu, špeku a pod. Nejmenší část naší stravy by měly tvořit jídla s vysokým obsahem tuků či cukrů.
Co se týče nápojů, zdravá strava je založena na vodě. Tu lze pít neomezeně. Pokud máte chuť na sladké nápoje, džusy či kávu, vyberte si ty méně sladké nebo zřeďte vodou.
