1. Úvod
2. Magazín
3. Zdravotéka
4. Kokosové mléko v plechovce skvělé na smoothie i do kávy. Cena nepřekvapí

Kokosové mléko v plechovce skvělé na smoothie i do kávy. Cena nepřekvapí

Pokud hledáte vhodné mléko, které lze použít na 1000 a 1 způsobů, přečtěte si náš článek o kokosovém mléce. Dozvíte se, na co všechno je vhodné, co se dá s ním udělat a co všechno vám přinese.

Pokud máte alergii na laktózu a nechutnají vám práškové napodobeniny sojových mlék, zkuste kokosové. Určitě vám zachutná.

Oblíbené BIO kokosové mléka v plechovce

Něco o kokosovém mléce

Jde o tekutinu mléčné barvy, která se nachází v zelených kokosech. Kromě ní se v ořechu nachází i dužina. Platí pravidlo čím zralejší ořech, tím více mléka se v něm nachází. Je bohaté na vitaminy a látky prospěšné pro náš organismus. Dá se využít tak pro zdraví, tak v kuchyni a kosmetice.

Na co všechno se používá?

Kuchyň:

Krása:

Účinky po konzumaci:

Složení a obsah látek v kokosovém mléce

Kokosové mléko je přírodním zdrojem minerálů a vitamínů. Obsahuje omega-6 kyseliny, kyselinu listovou, kyselinu pantotenovou, zinek, sodík, hořčík, draslík, selen, fosfor, stopové prvky manga, železa, mědi a niklu. Cukr, který mléko obsahuje, má nízký glykemický index, proto je vhodné pro diabetiky.

Cena a dostupnost

Kokosové mléko zakoupíte v drogeriích, obchodních řetězcích jakými jsou Lidl, Billa, Tesco, Kaufland aj. Dále koupíte kokosové mléko i v obchodech se zdravou výživou. Samozřejmě, najdete ho i na stránkách internetových obchodů. Balené bývá v plechovkách, tetrapaku nebo dokonce plastových sáčcích.

Při nákupu uděláte nejlépe, pokud do košíku vložíte mléko, které obsahuje co nejméně konzervantů. Nejlepší mléka pocházejí z bio plantáží, jsou bez přidaného cukru a sladidel. Cena se pohybuje v různých intervalech, záleží na kvalitě, značky a velikosti balení. Najdete 200 ml mléka za cenu od 30 Kč. Nejlépe uděláte, když si ceny jednotlivých mlék porovnáte přes portál Heureka.cz.

Kokosové mléko na vlasy

Díky vynikajícím vlastnostem hydratuje vlasy a pokožku. Zkuste ho proto přimíchat do šamponu. Smíchejte 1 a ½ hrnku kokosového mléka s ¾ hrnku tekutého mýdla. Můžete ještě přidat lžíci oleje s vitaminem E. Promíchejte a skladujte v chladničce. Vydrží vám asi měsíc.

Pokud chcete vlasy jen oživit bez dalších oplachů, vyzkoušejte tento postup. Do malé lahvičky od spreje nalijte lžíci kokosového oleje, lžíci kokosového oleje a ¼ hrnku převařené vody. Tento koncentrát lze aplikovat zejména na konečky vlasů vždy tehdy, když to potřebujete. Oživí vlasy, hydratuje je, dodá jim lesk a budete zářit. Pokud máte suché vlasy, zkuste mléko trochu ohřát a vmasírujte do vlasů. Nechte působit alespoň půl hodiny a opláchněte je.

Krása a relax

Kokosové mléko můžete přidat do koupele. Hydratuje pokožku, příjemně voní a zároveň se uvolníte. Vyzkoušejte i kokosové mléko nebo olej použít jako tělové mléko. Dávejte však pozor, neboť kokosový olej je dost mastný, netřeba ho hodně, aspoň ho rychle neminete.

Domácí kokosové mléko

Zkuste si kokosové mléko udělat doma. Alespoň budete vědět, že je opravdu bio. Budete potřebovat:

Postup:

V mixéru smícháme kokos a vařící vodu. Dobře rozmixujeme, dokud hmota nebude jednotná a vše se promísí. Potom mixér vypneme, necháme chvíli odstát. Přidáme vodu pokojové teploty a mixujeme několik minut, než z kokosu nezůstanou jen malinké kousky. Na nádobu dáme bavlněnou utěrku a mléko přes něj přefiltrujeme. Pořádně vyždímáme kokos, který nám zůstal v utěrce. Kokosové mléko přelijeme a uskladníme v ledničce. Po 48 hodinách se nám začne oddělovat tuková vrstva na vrchu. Můžeme ho odebrat a používat místo smetany.

Recepty do kuchyně

Na internetu najdete neskutečné množství koláčů a jiných pokrmů s využitím kokosového mléka. Můžete jej použít do jakéhokoliv receptu místo kravského. V tomto směru se fantazii meze nekladou.

Kuřecí maso s kokosovým mlékem a jasmínovou rýží:

Na rozpáleném oleji opečeme 2 ks kuřecích prsou pokrájených na kostky, dokud nemá zlatou kůrku. Přidáme kousek nakrájeného zázvoru, nasekanou chilli papričku a 3 stroužky česneku. Osolíme, opepříme a přilijeme 400 ml kokosového mléka. Přidáme kari a hnědý cukr. Necháme chvíli povařit, dokud nebude maso měkké. Jasmínovou rýži připravíme jako jakoukoliv jinou rýži. Podáváme spolu.

Kokosové mléko není jen chutné, ale i zdravé. Pokud jste někdy používali kokosový olej, je to velmi podobné. Tento všelék se postará o vaše zdraví, trávení, plný žaludek i mlsný jazyk. Je snadno dostupné, finančně nenáročné. Můžete si ho vyrobit i vy doma a rozhodně neprohloupíte. Vytěžíte z něj maximum pro sebe i vaše okolí.

Oblíbené BIO kokosové mléka v plechovce

---